양배추 롤 】양배추 롤

양배추 롤 】양배추 롤
▶︎ 사진 레시피가 있습니다 👩🏻‍🍳 / 아래 영문으로 된 레시피가 있습니다 👩🏻‍🍳

모두가 좋아하는 양배추말이.

가정식에서도 친숙한 롤 양배추가 일본에 양배추가 전해진 것은 에도시대부터 메이지 시대까지라고 합니다 🌟.

오늘은 그런 집밥의 대명사를 소개합니다!
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재료】재료
양배추 겉잎 3개 / 양배추
마늘 1쪽 / garlic 1 piece
양파 1/2개 / half onion
버터 25g / butter 25g
다진 돼지고기 200g / ground pork 200p
달걀 1개 / eggs
소금 적당량 / salt to taste
후추 적당량 / pepperto taste
물 400ml / water 400ml
콘솜므 4g / consomme 4g
화이트 와인 20ml / white wine 20ml

공정】공정
양배추 잎을 떼어내다
양배추 잎을 가져간다.

양파를 잘게 다진다
양파를 잘게 다진다.

다진 마늘 다지기
마늘을 잘게 다진다.

프라이팬에 버터 10g을 넣는다.
프라이팬에 버터 10g을 넣는다.

마늘, 양파를 넣고 볶는다.
마늘과 양파를 넣고 볶는다.

그릇에 다진 돼지고기를 넣는다
갈은 돼지고기를 그릇에 담는다.

그릇에 볶은 마늘, 양파를 넣는다.
볶은 마늘과 양파를 그릇에 담는다.

그릇에 소금, 후추, 달걀을 넣고 섞는다.
볼에 소금, 후추, 달걀을 넣고 섞는다.

냄비에 물을 넣고 불을 붙인다.
냄비에 물을 채우고 가열한다.

양배추 2분 삶기
양배추를 2분간 삶는다.

양배추로 씨앗을 감싼다
볼트의 내용물을 양배추로 감싼다.

프라이팬에 버터 15g을 녹여 양배추 롤을 굽는다.
프라이팬에 버터 15g을 녹여 양배추 롤을 굽는다.

콩소메를 녹인 물을 넣는다.
콘소메를 녹인 물을 넣는다.

소금, 후추를 넣고 약불에서 10분간 끓인다.
소금과 후추를 넣고 약한 불에서 10분간 끓인다.

그릇에 담아 완성
서빙과 마무리
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