牛蒡

牛蒡

牛蒡✨，据说是日本最美味的食物。

它很粗，直径有 10 厘米，看起来就像一个被踩扁的管子！
牙根表面的主要特征是，随着牙根的增大，它会形成裂缝，并且 "内部中空" 👀。

它体型硕大，体长从 60 厘米到 1 米不等。

这种罕见的牛蒡在市场上很难买到，因为它被供奉在成田山新胜寺，作为素食供奉给参拜者。

一般认为牛蒡是纤维状的，但 Oura 牛蒡是柔软的，hokuhoku（柔软而鲜嫩）。☺️。

在赤坂餐厅，它被煮成油条食用。

在《我们是农场》中、
我们提供来自自家农场的最美味的蔬菜。
简单的烹饪让食材本身的个性更加突出。
长元音标
希望您喜欢这些菜肴 🥬🥔🥕🧅🍠🍅 。

*课程内容可能会根据收成情况发生变化。请提前了解。

如有任何疑问，请随时致电 📞。

[克莱尔午餐]
11:00-14:30 (下午 14:00)
晚餐
18:00-23:00 (22:00 lo)