菜の花の炭火焼き
菜の花とは”アブラナ科の花の総称“
在来農場ではたくさんのアブラナ科の野菜を栽培しており、今の季節は様々な品種の菜の花が収穫されています。
花が咲く直前の菜の花には栄養がたっぷりで朝採れは格別。
そんな菜の花は品種によって味が全然違うため、調理方法も品種に合わせて工夫をしながら提供しています。
ケールの菜の花はブロッコリーのような香りと甘みが特徴的
炭火焼きにして卵黄ソースと共にどうぞ。
商店信息
官方] WE ARE THE FARM 赤坂分店
- 地址
- 107-0052.
东京都港区赤坂 2-17-69 1F - 访问
- 东京地铁千代田线赤坂站步行 3 分钟。
东京地铁银座线 / 溜池山王 站步行 4 分钟。
东京地铁丸之内线 国会大厦前 站步行 4 分钟。 - 电话号码
- 050-5385-3481
- 营业时间
- [周一] 11:30-15:00
[周二至周五] 11:30-15:00 18:00-24:00
[周六] 18:00-24:00
※蔬菜用完后，开放时间可能会关闭。
[关闭].
星期日
*有时我们不得不暂时关闭，以便开展实地工作。 - 正常闭馆日
- 付款方式
- 信用卡 ;. 签证（美国） 师 运通 晚餐 JCB
