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Beef sinew stewed in a clay pot.

牛すじは柔らかくなるまで煮込み、
そこに3年熟成させた自家製の味噌を使った日本酒が進む一品となってます！🍶

これをご飯の上に乗せたミニ土手煮丼も今のメニューではご用意しております🤩

meguro