【ズッキーニのピクルス / Pickled Zucchini】
▶︎写真レシピあります👩🏻🍳 / There is the recipe in English below 👩🏻🍳
こんばんは🌝
ズッキーニのレシピが続いていますが
それほど、今の時期、ズッキーニが美味しいんです😤
実は、どんな料理にでも化けてしまう、
万能なお野菜だったりします。
今回は、夏には食べたい、さっぱりレシピのご紹介です✌︎
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【材料 / ingredients 】
ズッキーニ 1本 / one zucchini
パプリカ 半分 / half of bell pepper
りんご酢 200g / apple vinegar 200g
水 180cc / 180 cc water
砂糖 40g / sugar 40g
塩 10g / salt 10g
種無し唐辛子 2本 / two capsicum
タイム 2本 / two thyme
【工程 / how to cook】
ズッキーニを切る
Cut the zucchini
パプリカの種を取り切る
Cut out the seeds of the bell bell pepper
ズッキーニとパプリカを容器に入れる
Place zucchini and bell bell pepper in a container
鍋にりんご酢、塩、砂糖、水、唐辛子、タイムを入れて火にかける
Put apple cider vinegar, salt, sugar, water, chili pepper and thyme in a pot and heat
沸騰したら火を止めて粗熱が取れるまで冷ます
Bring to a boil, then turn off the heat and let cool until off the heat
容器に鍋の中身を入れて2時間漬ける
Put the contents of the pot in a container and let it soak for 2 hours
盛り付けて完成
Serve and finish
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