実はケールの兄弟なんです！！
こんにちは！WE ARE THE FARM目黒です。
今回ご紹介するメニューはこちら💁
「カリフラワーのグリル」
こちらは野崎早生という国内最古の品種のカリフラワーです！
カリフラワーと聞くとブロッコリーに似てると感じる方が多いかもしれません☺️そんなカリフラワーですが、ブロッコリーが突然変異したものだと言うこと知ってましたか？！
カリフラワーとブロッコリー一族の家系図を投稿2枚目に乗せてみましたので是非見てみて下さい👀
実はカリフラワーやブロッコリー、そしてキャベツもみんな祖先はケールなんですね🥬
カリフラワーはケールのつぼみが進化して生まれたブロッコリーの突然変異というわけです🥦
そう考えるとカリフラワーの誕生は奇跡とも言えますね🥹
投稿3枚目ではカリフラワー畑の様子もご覧いただけます🙌
とても大きい葉っぱの中にカリフラワーが潜んでいる様子はお店では中々見れないので、驚いた方も多いのではないでしょうか？🫣
そんなカリフラワーをこちらのメニューではグリルにしてお出ししております🎶身がぎっしり詰まった野崎早生の香ばしさはお酒との相性も抜群ですよ🍺
スタッフの中でも人気なお野菜なので是非一度お試しください🤤
WE ARE THE FARM目黒
東京都目黒区目黒１丁目５−１６ 経研第2ビル B1F
〈LUNCH〉11:00〜14:30（14:00L.O）
〈DINNER〉17:00〜23:00（22:00L.O）
