8월에도 메구로점에서 밭에 다녀왔습니다! 🧑‍🌾

8월에도 메구로점에서 밭에 다녀왔습니다! 🧑‍🌾

안녕하세요! WE ARE THE FARM 메구로입니다! 오늘은 이번 주말의 밭 DAY의 모습을 전해드립니다 ✨!

이 날은 평소보다 작업하기 좋은 날씨였습니다. 그런 가운데 제가 도와드린 것은 "콜리플라워 심기"입니다☀️

겨울이 제철인 콜리플라워는 이 시기부터 심기 시작합니다.
이 시기에 채소의 대적은 벌레다. 무농약으로 농사를 짓고 있기 때문에 살충제 대신 더위를 이용하고 있다.
두 번째 사진처럼 흙에 비닐을 씌워 내부를 고음으로 만들어 벌레와 잡초를 없앴어요! ✨

또한 이 시기에는 태풍이나 폭우가 발생하기 쉬우므로 기둥을 단단히 세워서 채소를 보호하는 것도 중요한 작업 중 하나다!

그리고 물 부족을 견디기 위해 모종 시기에는 물을 줄이고, 극한의 물 부족에 대응할 수 있도록 단련시킨 후 심고 있습니다! 이 과정이 케일 등을 사계절 내내 맛있게 먹을 수 있는 비결이랍니다 💪 🌟!

WE ARE THE FARM 메구로
도쿄도 메구로구 메구로 1-5-16 경연 제2빌딩 B1F
〈LUNCH〉11:00〜14:30（14:00L.O.)
〈DINNER〉17:00〜23:00（22:00L.O.）（22:00L.O.