9월 메구로점 디너 추천 메뉴 소개

9월 메구로점 디너 추천 메뉴 소개

안녕하세요! WE ARE THE FARM 메구로입니다!

오늘 소개할 메뉴는 💁‍♀️
'고야 스파이스 그라탱'

저희가 제공하는 고야는 '아바시 고야', '오키나와 순백 고야', '오키나와 원수 고야'의 3가지 종류가 있습니다.

모두 오키나와가 원산지로, 아바시 고야의 아바시는 오키나와의 방언으로 하리센본이라는 뜻이라고 합니다🐟.
이름처럼 동글동글하고 귀여운 모양이 특징입니다✨.

오키나와 순백고야와 오키나와 원수고야는 흰색을 띠고 있는 고야로, 표면의 알갱이가 비교적 큰 것이 특징이다.

고야 표면의 알갱이가 클수록 쓴맛이 덜하다고 하니, 슈퍼 등에서 고야를 고를 때 기준으로 삼으세요 😌.

쌉싸름한 쓴맛의 쓴고추와 크리미한 그라탱의 궁합이 좋아 쓴고추를 싫어하는 사람도 꼭 한번 먹어보길 추천하는 메뉴입니다 🤤.

여름 채소인 고야가 거의 다 떨어질 때 쯤이면 끝날 테니 서둘러야 한다!

WE ARE THE FARM 메구로
도쿄도 메구로구 메구로 1-5-16 경연 제2빌딩 B1F
〈LUNCH〉11:00〜14:30（14:00L.O.)
〈DINNER〉17:00〜23:00（22:00L.O.）（22:00L.O.