안녕하세요!

안녕하세요!
WE ARE THE FARM 메구로입니다! 🍅

연휴 기간 동안 어떻게 지내셨나요?
그런데 월요일에는 매월 열리는 직원 회의가 있었다.

각자 지난 달 세운 목표를 바탕으로 지난 한 달을 되돌아보고, 나는 무엇을 하지 못했나? 고객을 위해 무엇을 할 수 있었는지 한 명 한 명 돌아봅니다.

지난 달은 '고객이 아닐 때의 행동에 대한 인식 개선'이었습니다. 오픈 전 청소, 자리표 등 고객이 보지 않는 곳에서 고객을 위한 행동이 얼마나 잘 이루어지고 있는지에 대한 내용입니다. 음식점에서는 당연한 일이지만, 당연한 것을 당연하게 여길 수 있는 것이 접객업의 근간이고, 저 자신도 중요하게 생각하는 부분입니다.

직원 한 명 한 명이 발표하는 자리에서는 회를 거듭할수록 구체성이 생겨나고 있는 것이 개인적으로도 기쁘다. 방문해보신 분들은 아시겠지만, 저희 가게는 메구로 거리에서 조금 들어간 곳에 있어서 은둔형 외딴집 같은 인상을 가지시는 분들이 많으세요. 그래서 어떻게 하면 더 많은 분들이 알아봐 주실 수 있을까 매일 고민하는 나날들입니다.

인스타그램을 매일 업데이트하다 보면, 댓글과 반응을 받는 것이 얼마나 행복한 일인지 뼈저리게 느낍니다. 제멋대로 응원받고 있는 기분일지도 모르겠습니다🙊🙊항상 감사합니다!

인지도를 높여서, 방문했을 때 '여기 오길 잘했다, 맛있었다'고 말씀하시고 돌아가는 것이 가장 큰 목표다.

앞으로도 많은 것을 전달할 수 있도록 매일 노력하겠습니다! 메구로에 오셨을 때 꼭 들러주세요!

여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다🫶🏻