중국의 대표적인 겨울 채소!
안녕하세요!
WE ARE THE FARM 메구로입니다!
오늘은 중국의 대표적인 겨울 채소 '타짜이'를 소개합니다.
타짜이는 무엇보다도 꽃처럼 퍼져 있는 모양이 가장 큰 특징이다. 겉모습은 독특하지만, 맛은 담백하고 먹기 좋게 만들어져 있다.
카로틴, 비타민 B와 칼슘이 풍부한 타짜이는 녹황색 채소의 일종이다.
잎채소 중 가장 먼저 수확하는 것은 타짜이입니다! 하지만 서리가 내릴 무렵에 단맛이 더 강해지기 때문에 저희 농장에서는 일부러 추위에 노출시킨 후 출하하고 있습니다🥬🥬🥬🥬!
점심 뷔페 등에서 만날 수 있을지도...
여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다✊🏻✊🏻
