토양의 영향과 벌레 피해...! 올해는 실패...😭 【대창동瓜】【大長冬瓜】!
こんばんは！WE ARE THE FARM 目黒です🧑🌾
今回は大長冬瓜のご紹介です！！
が、、、
今年は土の影響や虫の被害などで、ほぼ全滅でした…！😭
ほんの少しの採れる分はお店で出せるかもしれん！
去年はあんなに大量にできてくれて、
収穫もハードな筋トレのようだったのに、
こうも1年で変わってしまうのは、
無農薬・無科学肥料・固定種の難しさというのが顕著に現れたなあと感じております、、！🥺
例年なら毎年この時期に取れる冬瓜です！
冬瓜と聞くと冬の野菜とイメージしてしまいますが、
この時期に採れて、冬まで保存がきく瓜ということから
名前が付いたと言われてます！
この大長冬瓜は大きい物だと10キロを超え、
運ぶのにもかなり大変かつ、家庭では食べきれないことから、
作られなくなった品種となってます。
夏野菜が終わって、野菜の種類が減っていくこの時期に、
ランチディナー共に大活躍でしたが、、
来年に期待します！😭
ほんの少し店舗にもしきたらコースで少しお出しするかもしれません！
皆様のご来店心よりお待ちしております！
📍WE ARE THE FARM 目黒
東京都目黒区目黒1-5-16 経研第2ビル B1F
ランチ: 11:00〜14:30(L.O.14:00)
ディナー: 17:00〜2300(L.O.22:00)
03-5747-9607
定休日: 月曜日（祝日の場合は営業してます！）
畑作業、お野菜の収穫量や、予約の状況によって、
お時間多少前後する場合がございます。
予めご了承ください。
