🌽【夏野菜の時期がすぐそこに！】🥔🍅
こんにちは！WE ARE THE FARMです🌱
いよいよ夏野菜の季節がやってきます🍆☀️
畑で最初に食べさせてもらったのが、
「しろもちとうもろこし」のベビーコーン！
名前のとおり白くて、もっちりとした食感が特徴の珍しいとうもろこし。
甘さはやさしく、香りもふんわり。
しかも「固定種」なので、毎年種を採ってつないでいける、命のリレーのような存在なんです🌽✨
さらに今、ハウス内ではトマトとバジルの苗も元気に育ち中🍅🌿
畑のスタッフから「この子たちでパスタ作りたいなぁ」なんて声も聞こえてきて…想像しただけでお腹がすきますよね🍝
畑からそのままキッチンへ――そんな“食の循環”が生まれようとしています。
じゃがいも「デストロイヤー」も成長中🌀
インパクト大な名前ですが、味はクリーミーでコク深く、煮崩れしにくい優秀選手。皮は赤紫、中は黄色というツートンカラーが目を惹く美味しい品種です🥔
ナスやズッキーニ、トマトもこれからどんどん登場予定！
初夏の畑は、エネルギーに満ちあふれています🌞✨
