메구로점 6월 디너 추천 메뉴 소개🥬
안녕하세요! WE ARE THE FARM 메구로입니다.
오늘 소개할 메뉴는 💁♀️
'영콘 허브 버터🌽'
이 영콘은 '시로모치 옥수수'라는 품종을 사용하고 있다!
흰 찰옥수수는 자라면서 알갱이가 하얗게 변하고 쫄깃쫄깃한 식감이 특징인 희귀한 채소입니다. 일반에는 거의 유통되지 않아 '환상의 품종'이라고도 불린다 ✨.
특히 영콘 시기가 가장 맛있다고 소문난 옥수수로, 부드럽고 단맛이 가득하다!
이름에 '떡'이라는 뜻이 있듯이 수확 후 가루로 만들어 만두, 구운 떡 등의 보존식으로 이용되어 온 역사도 있어 정말 '떡 같은 용도'로 사랑받아왔어요🤤.
저희 가게에서는 영콘을 껍질째 구워서 제공하고 있습니다. 수염 부분도 함께 드실 수 있습니다!
참고로 옥수수의 수염은 옥수수 알갱이 하나하나가 연결되어 있기 때문에 수염의 개수=옥수수 알갱이의 개수라고 한다 🤭.
영콘의 제철은 지금뿐이다!
흰 찰옥수수가 가장 맛있는 이 계절에 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
이번 주에도 여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다🙇♀️
