Happy New Year!
昨年も1年を通して、巡る季節のお野菜を味わっていただきありがとうございました。
野菜づくりというのは、
大いなる自然と、
そして私たち人間社会との、
あいだを繋ぐ志事だと思います。
自然というのは、
決して美しさだけでは語れない、
文字通り、『あるがまま』の存在だと感じます。
ときに乱暴で、
破壊的であり、
ゆえに美しい自然、
その中で、
どこまでも理想を追い求める私たち人間。
その間に立ち、
自然の中で、
あくまでも人間都合の営みを、させていただいている。
だからこそ、
季節のものを食べていただきたい。
精一杯人智を尽くした上で、
良くも悪くも、
今ここにある野菜を届けたい。
そこにある美味しさで幸せを届けたい、
幸せを感じられる人でありたい。
そういう想いで、
今年も1年、1回限りの野菜づくりをさせていただきたいと思います。
ふと、野菜が食べたいな、
そう感じたとき、
お付き合いいただければ幸いです。
本年もよろしくお願い申し上げます。
