당근 구이 / roasted carrots 】당근 구이
▶︎ 사진 레시피가 있습니다 👩🏻🍳
오랜만입니다🥕
밭에서 여름 채소가 속속 도착하고 있습니다☺️
그래서 오늘은 여름에 추천한다!
야채로 배불리 먹을 수 있는 레시피를 소개합니다.
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재료 / ingredients】재료
당근 1개 / carrot
아스파라거스 5개 / asparagus
마늘 4쪽 / garlic
양파 1개 / onion
올리브 오일 적당량 / olive oil
갈람마살라 1 티스푼 / /.
가람 마살라 tsp1
소금 적당량 / salt to taste
후추 적당량 / pepper to taste
팍치 2묶음 / coriander
믹스 너트 / 20g mix nuts
레몬즙 1 티스푼 / lemon juice tsp 1
발사믹 식초 1 큰 술 / 1 큰 술
발사믹 식초 1큰술
간장 1.5 큰 술 / 1.5 큰 술
간장 1.5큰술
메이플 시럽 1 티스푼 / 1 티스푼
메이플 시럽 1 작은 술
공정・만드는 방법】제작 과정
당근을 자른다
당근을 자른다
아스파라거스 줄기를 떼어낸다
아스파라거스 스트립을 제거한다.
양파를 자른다
양파를 자른다
프라이팬에 당근, 아스파라거스, 마늘, 양파를 얹는다.
당근, 아스파라거스, 마늘, 양파를 프라이팬에 올려놓는다.
프라이팬에 올리브 오일, 갈람마살라, 소금, 후추를 뿌린다.
프라이팬에 올리브 오일, 가람 마살라, 소금, 후추를 붓는다.
180℃ 오븐에서 20분간 굽는다.
180°C의 오븐에서 20분간 굽는다.
팍치 자르기
박초이를 자르세요
믹스 견과류를 잘게 썬다
섞은 견과류를 잘게 썬다.
볼에 발사믹 식초, 레몬즙, 간장, 메이플 시럽, 갈람마살라 1g을 넣고 섞는다.
볼에 발사믹 식초, 레몬즙, 간장, 메이플 시럽, 가람 마살라 1g을 넣고 섞는다.
볼에 올리브 오일 1.5테이블스푼, 믹스너트, 팍치 1.5테이블스푼을 넣고 섞는다.
볼에 올리브유 1.5큰술과 혼합 견과류, 박초를 넣고 고루 섞는다.
접시에 담아 소스를 뿌려 완성
소스를 얹어 먹는다.
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