이번 주 점심 메뉴를 소개합니다!
좋은 아침입니다 ☀ 안녕하세요
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
지난 주에는 새로운 런치가 시작되었다,
걱정이 많았는데 많은 고객님들께서 방문해 주셔서 정말 감사합니다.
실제로 직접 만들어보고 느낀 점,
고객님들의 소중한 의견을 참고하여 메뉴를 일부 변경하였습니다.
"요리가 많아진 것은 좋지만 채소를 먹는다는 느낌은 줄어들었다"
"선택할 수 있는 메인 메뉴가 없어진 만큼 부족함을 느낀다"
특히 이 부분에 대한 의견이 많아서요,
야채를 듬뿍 먹으면서도 배도 든든하게 채울 수 있는 메뉴로 구성하기 위해 직원들 모두 시행착오를 겪었다.
아직 미흡한 부분도 있겠지만 매일 한 걸음씩이라도 더 나아질 수 있도록 노력하겠습니다.
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
들판에는 드디어 봄기운이 완연해지기 시작했다.
매일 아침 기온도 영하로 내려가지 않는다,
이 몇 도의 차이는 작지만 이 몇 도의 차이로 인해 채소들의 움직임이 빨라지는 것을 볼 수 있다.
길고 혹독한 겨울을 견뎌낸 채소들이 일제히 움직이기 시작했다,
우리도 그 정도는 따라갈 수 있을 것 같다.
유채꽃의 쌉싸름함과 싱그러움이 몸과 마음을 깨워준다.
계절이 바뀌는 환절기에는 컨디션이 흐트러지기 쉽다,
제철 채소를 듬뿍 먹고 이겨내고 싶어요 🧑🌾
이번 주에도 많은 관심 부탁드립니다.
