이번 주 점심 메뉴를 소개합니다!

이번 주 점심 메뉴를 소개합니다!

GW가 시작되었는데요, 여러분은 어떻게 지내고 계신가요?
평소와 다른 식습관으로 인해 위장이 조금 지쳤을 때, 채소를 많이 드셔보세요🥬.
이 시기에는 잎채소, 콩류 등 신선한 채소가 많이 나오는 시기다.

우리 농장에서는 1년에 단 2주 정도만 출하하는 채소도 있다.
드디어 시작되었다! '라고 생각하면 벌써 절정을 향해 달려가고 있는 완두콩과 완두콩.
조금은 쓸쓸하기도 하지만, 채소를 통해 계절을 느낄 수 있는 이 삶의 풍요로움을 동시에 느낀다.
추울 때는 난방, 더울 때는 냉방으로 외부를 조절함으로써 얻을 수 있는 쾌적함은 물론 있지만, 굳이 계절이라는 큰 외부에 저항하지 않고 내가 조절해 보면 또 다른 풍요로움을 느낄 수 있다.
문득 생각나서 들러주셨을 때, 항상 그곳에 농장의 현재가 있는 것, 그것이 우리의 이상이다.

지난 주에는 강풍 피해로 심은 호박이 거의 전멸하는 등 다소 힘든 일도 겹쳤지만, 계절에 엉덩방아를 찧으면서도 건강하게 잘 이겨내고 싶습니다.
이번 주에도 많은 관심 부탁드립니다!

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금주의 메뉴
주별】변경
샐러드 채소(케일, 완두콩, 만생천근경수채, 리아스 겨자채, 국화 고구마, 구로다 고센인삼, 미야마 고춧대, 콩)
매콤한 양파튀김
잎채소가 듬뿍 들어간 치즈 닭갈비
루꼴라와 레몬소스 펜네
파베(완두콩)가 들어간 달 카레
케일 그린 포타주
일일】일일별
불 고마츠나물과 베이컨 소테
물 팔보채
나무 콜리플라워와 완두콩의 크림 조림
금 오븐 오믈렛
토카부 고기 양념장
뜻도쿄 베카나물과 돼지고기 장미의 유자 폰즈 볶음

채소 수확 상황에 따라 메뉴가 일부 변경될 수 있으니 자세한 내용은 매장에 문의해 주시기 바랍니다.