시부야점 이번 주 점심 메뉴를 소개합니다!

주별】변경
샐러드 채소(당근, 피망, 동치미, 비트 마리네이드, 콩)
감자조림(감자 한국식 조림)
가을 채소와 닭고기 된장 버터 찜
비트 크림 펜네
중국식 야채 앙금 카레
동박 된장국
일일】일일별
불 만간지 고추와 버섯 폰즈볶음
물 호박떡
나무 인삼전
금호박 겨자 피자
흙 피망과 당근의 매콤 볶음
뜻호박과 치즈의 오븐 구이

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나~의 오~와~와~리~!

창문을 활짝 열어놓으면 입이 절로 벌어지는 기분 좋은 바람이 불어온다.
어느새 10월이 되어버렸다.
정말 긴 여름이었다.

아직은 벌레가 많고, 피해에서 회복되지 못했지만, 앞으로는 서서히 회복될 것이다.
케일과 잎채소, 초가을의 차례가 많이 늦어졌지만, 그 뒤를 잇는 아이들의 성장 속도가 빨라지고 있습니다. 뷔페에서도 이번 주부터 조금씩, 다음 주부터는 잎채소를 제대로 제공할 수 있을 것 같습니다.
이제 매일같이 괜찮을까~ 잘 자라고 있을까~ 걱정하며 밭을 둘러보고, 겨울 출하 계획을 다시 세우고, 신경이 곤두서지 않을 수 없었다. 아직 끝나지 않았지만 말이다.

당연하게 이루어지고 있던 것이 당연하지 않게 되었을 때.
일상을 되찾기 위해 안간힘을 쓰면서도, 이럴 때일수록 더 절실하게 느끼는 것도 있네요.
"누군가가 '고맙다'의 반대말은 '당연하다'라고 말했었지.
지금의 일상은 과거가 쌓여 만들어진 것이기 때문이다,
미래의 일상은 지금 여기에서 만들어가는 것이겠지.
일본 농업을 위해,
일본 음식을 위해,
그런 큰 상단을 휘둘러도 할 수 있다는 것은 이미 알려진 사실입니다,
큰 화상을 입고 나서야 깨닫는 일이 없도록,
작은 실패(작지는 않지만)를 통해 배우고 행동으로 옮기고 싶다는 생각이 들었어요.

고구마도 몇 주만 더 기다리면 된다!
죄송하지만 이번 주에도 잘 부탁드리겠습니다!