이번 주 점심 메뉴를 소개합니다!

주별】변경
샐러드 채소(잎채소, 당근, 고추, 동치미, 비트 마리네이드, 콩)
쿠로다 고촌 인삼 볶음밥
감자의 매콤달콤한 조림
호박 라자냐
삼발 카레
고마츠나 된장국
일일】일일별
불 동치미 튀김
물 도쿄 베카나물 조림
나무 구운 만간지 고기 된장 무침
금호박 겨자소테
흙 비트의 가위 튀김
뜻피망 파르시 위피망 파르시

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잎사귀가, 잎사귀가, 돌아왔다!

전례 없는 벌레의 맹공격으로 예년보다 출하가 늦어지고 있는 엽채류.
1, 2위는 거의 전멸하다시피 했지만, 3위를 차지해 드디어 배달할 수 있게 됐습니다.
우선 도쿄 베카나, 만생 천筋京水菜, 조생 둥근잎 고마츠나, 그리고 이번 주부터 조금씩 루콜라도 시작된다.
이 시기답게 싱싱하고 싱그럽게 자란 잎채소입니다.
품종의 맛이 스트레스 없이 솔직하게 드러나는 것 같아요.
이 시기의 잎채소는 심지가 조금 남아있을 정도로 가볍게 불에 태우는 것이 가장 좋다.
된장국이라면 마지막에 살짝 넣는 것만으로도 국물 분위기가 확 달라진다.
바삭한 식감에서 흘러나오는 수분과 함께 향이 입안 가득 퍼진다.

점심 식사를 이용하시는 고객님들께는 케일과 잎채소가 없는 시기가 계속되어 불편을 끼쳐드렸습니다.
아직 완벽하지는 않지만, 앞으로 맛있는 잎채소가 많이 기다리고 있으니 지금까지의 분량도 꼭 맛있게 드셔보시기 바랍니다.

그리고 기다리신 만큼 조금이나마 보답을 드리고자 합니다,
이번 가을~겨울에는 디너 메뉴의 야채 리필을 무료로 제공하기로 결정했습니다(시부야점, 메구로점, 토요스점 한정으로 이번 주부터 시작됩니다).
단품이든 코스든, 인원수만큼의 냄비를 주문한 모든 고객에게 야채를 무한리필로 제공한다.
건강하게 자란 잎채소를 많이 드셨으면 좋겠습니다!

매년 단골 메뉴인 '농가의 케일 전골'에 이어 올해는 '농가의 케일 곱창전골'을 선보인다.
신선함을 고집한 신선한 와규 모츠와 잎채소 육수가 몸에 스며들어 기운을 북돋아주는 모츠나베입니다.
기뻐해 주셨으면 좋겠네요.

아침저녁으로 제법 쌀쌀해졌으니 몸조심하면서 이번 주에도 힘내서 건강한 채소를 배달하고 싶어요!