지금이 제철인 '미야마 고카부'를 맛볼 수 있는 곳 👩🌾
고정종 고춧대 중에서도 특히 맛있는 '미야마 고춧대'가 있습니다,
사실 재배가 매우 까다롭고, 1년 중 정말 맛있는 시기는 극히 일부에 불과하다.
그리고 바로 지금, 이 4월이 정말 맛있는 제철입니다.
씹는 순간 느껴지는 싱그러움,
치밀하고 부드러운 육질,
그리고 신선한 단맛,
생으로 먹어야 그 맛을 최대한 느낄 수 있을 것 같습니다.
이 맛을 정말 진심으로, 진심으로 맛보시길 바랍니다. 정말, 정말.
그래서 내일 4/26~5/1까지 6일간 시부야점 저녁 식사에 오시는 분들께 이 미야마 고카부 한 가지를 선물로 드리려고 합니다.
생으로 두껍게 껍질을 벗긴다,
가장 맛있는 심지 부분만 슬라이스하여 생햄과 보타르가와 함께 곁들인 카르파초입니다.
일품요리를 드시는 분께는 한 접시를,
코스 이용자에게는 일반 메뉴에 한 가지 추가 메뉴가 제공된다.
"이 게시물 봤어요!" '라고 직원에게 알려주세요♪.
지금을 빛내는 고카부들이 여러분께 전해지길 기원합니다✨.
아카사카점, 메구로점, 토요스점에서도 동일하게 개최합니다!
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