秋深まる、畑から

野崎早生カリフラワーが今週から始まります。
ケールも引き締まっていい味になってきました。

農場では仕事もだいぶ落ち着いてきました。
毎年違う気候に翻弄される露地栽培ですが、
今年は大きくコケる野菜が今まででいちばん少なくここまでこれています。
7年間の試行錯誤の蓄積と、
農場メンバーひとりひとりの、野菜への向き合いかた、仕事の結果でしょうか。
はたまたこれもランダムの一部か。

畑を回りながら、
1つのものを見て意見を交わす、考えを共有する。
あなたがどう、わたしがこう、ではなく、
目の前の存在に対して、違うひとが向き合う瞬間、
それがいちばん楽しい。
そうやって、世界を見ていきたいですね。
あなたもいかがでしょうか。

#wearethefarm

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매장 정보

【公式】WE ARE THE FARM 渋谷店

공식】WE ARE THE FARM 시부야점

주소
150-0046
도쿄도 시부야구 쇼토 1-28-11
다카다 빌딩 1F Pigeon
오시는 길
시부야역에서 도보 8분
전화번호
050-5385-3480
영업시간
화~일요일]
점심 11:30~15:00(라스트 오더14:30)
DINNER 17:00~23:30(음식 22:00 음료 23:00) 저녁 식사

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