
以下是本周的午餐菜单: 🧑🌾
[每周变化]。
-沙拉蔬菜(羽衣甘蓝、羽衣甘蓝茎、新鲜洋葱、黑田 5 号胡萝卜、三文鱼和大豆)
炸玉米
烤红薯
新鲜洋葱和小沙丁鱼配佩佩龙干酪
嫩玉米和新鲜洋葱咖喱
中式洋葱甜角汤
[每日特刊
Tue Ratatouille 配时令蔬菜
水蒜炒春卷心菜和姬松茸
Thu Naruhira 豆配芝麻
星期五 嫩玉米配明太子黄油
Sat 胡椒蛋黄酱炒新土豆
日晒菊花配牧场沙司
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无农药标准
我们的农场每年种植 150 多种蔬菜,不使用农药和化肥。
因为它更安全?其实不是这个原因。
十年前,当我还是一个业余农民,决定开始种植自己的蔬菜时,我认真思考过自己要从事什么样的农业。
当我问自己这个问题时,最重要的一点是,我想种植让我吃起来真正感到 "美味 "的蔬菜。这就是我想要种植的蔬菜。
总的来说,有很多因素,但就蔬菜而言,仅限于 "种植健康的蔬菜"。蔬菜是有生命的东西。
那么,没有农药的蔬菜生长得更健康吗?遗憾的是,事实并非如此(尽管这并不令人遗憾)。
我认为,我们可以利用最新技术,而不仅仅是化学农药和化肥,生产出更健康的蔬菜。
但是,当我考虑到未来的成长时,我担心如果我开始在一个技术和经验都还不足的环境中使用杀虫剂和化肥,我可能会变得自满,跳过必要的学习。
作为一个人和一个农民,敢于将自己置于艰难险阻之中'会使自己变得更加强大'。我想,这最终会带来我想要的工作成果,即生产出健康的蔬菜。
因此,每年都会有一些蔬菜因病虫害而绝收,给顾客和店员带来麻烦。每次遇到这种情况,我都会痛心疾首,意识到自己的不学无术和经验不足,但我是一个弱者,不走这样的路,是爬不上台阶的,正因为知道自己的弱小,所以才需要隐忍。
自由本身就是一种约束。
本周的天气又潮湿了,这让我们很焦虑,但我们正在一件一件地处理眼前的事情。
另外,嫩玉米和玉米是本周最先上市的!🌽