这是本周的午餐菜单!

胡瓜在商店里时隐时现。
由于近期强风造成的严重破坏,今年的起步比往年慢,但正在慢慢恢复,并开始开花结果。
我们将从晚餐开始,但我们迫不及待地想把午餐也带给大家。

我们主要种植三个品种的西葫芦,但我最喜欢的是条纹 "Wild Toscana",这是一个固定的西葫芦品种。这个品种我已经种植了 10 多年,甚至在我开始务农谋生之前就已经开始种植了。
凹凸不平的表面使表皮具有较大的表面积,在烧烤时能产生强烈的表皮质感。
西葫芦非常适合做这道菜,因为我认为它是一种既能享受外皮口感又能享受内汁的蔬菜。

自家种植的蔬菜最棒的一点是,你可以花很多时间与它们相处。
在通过选择母本将自己的意愿融入其中的同时,它们也在时间的长河中彼此共存。
它让我们意识到,生命不是一生一世的,而是世世代代延续下去的。
这甚至让我不禁思考,我自己如何才能过好自己的这一生,并将接力棒传给下一代。
我做不了什么大事,但我想在美味的瞬间传递尽可能多的快乐,我想每天都带着这样的想法全身心地投入到每一项工作中去。抚摸着西葫芦柔软细腻的表皮,我再次想到了这一点。

我们期待本周与您合作!

呜呜呜......呜呜呜.....!
本周菜单
[每周变化]。
-沙拉蔬菜(羽衣甘蓝、新鲜洋葱、晚季千条京水菜、里亚斯芥菜、春卷心菜、三文鱼、宫山子萝卜、大豆)。
西兰花和萝卜煎饼
黄油炉烤春卷心菜
脆番茄意大利面
奶油炖鸡配蚕豆
清汤配莴苣和新鲜洋葱
[每日特刊
星期二 炸罗马生菜和培根配蛋黄酱
姜汁雪里蕻裹水猪肚
周四 用凤尾鱼奶酪烤新鲜洋葱
周五 烤蚕豆和新鲜洋葱配大蒜
周六 猪肉涮沙拉配红洋葱和西兰花
太阳蚝油炒白菜和粉丝

*由于部分菜品会根据蔬菜收成的不同而有所变化,请向店家咨询详情。

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每天 24 小时提供在线预订服务。

商店信息

【公式】WE ARE THE FARM 渋谷店

官方] 我们是农场 涉谷

地址
〒150-0046
东京涉谷区庄户 1-28-11
高田大厦 1F Pigeon
访问
距离涩谷站步行 8 分钟。
电话号码
050-5385-3480
营业时间
[周二至周日]。
午餐 11:30-15:00 (最后点餐时间 14:30)
晚餐 17:00-23:30 (食物 22:00 饮料 23:00)

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付款方式
信用卡 ;. 签证(美国)  师  运通  晚餐  JCB