【オープンサンド/open sandwich】
▶︎ 可提供照片食谱 👩🏻‍🍳 / 下面有英文食谱 👩🏻‍🍳

【材料】
鶏もも肉 300g / chicken thigh
塩 適量 / salt to taste
ペッパー 適量 / pepper
ニンニク 2片 / garlic
玉ねぎ 1/2個 / onion
バター50g / butter
水 少量 / water
バゲット / baguette
ケール 1枚 / kale

【工程】
鶏もも肉の筋取りをする
Remove the muscle from the chicken thigh

鶏もも肉の両側に塩、ペッパーをかける
Sprinkle salt and pepper on both sides of the chicken thighs

バットに移して1日寝かせる
Transfer to a bat and let sit for a day

ニンニクをみじん切りにする
Finely chop the garlic

玉ねぎを薄めに切る
Thinly slice the onion

フライパンでバターを溶かす
Melt butter in a frying pan

ニンニク、玉ねぎをフライパンに入れる
Place garlic and onion in a pan

塩を1つまみ入れて炒める
Fry with a pinch of salt

少量の水を加え、飴色になるまで炒める
Add a small amount of water and fry until it turns candy brown

鶏もも肉を180℃のオーブンで20分焼く
Bake the chicken thighs in the oven at 180°C for 20 minutes

バケットをバターで焼く
Bake the baguette in butter

バケットにちぎったケール、炒めた玉ねぎ、鶏もも肉、別動画で作ったソースを乗せる
Place torn kale, sauteed onions, chicken thighs, and the sauce from the other video on a bucket

バケットを乗せて完成
Top with baguette and finish
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