我们就是农场 丰洲的承诺
我们希望提供的食品不仅美味可口,而且健康环保。我们对从田间到餐桌的一切负责。这就是我们是农场的承诺。
概念
WE ARE THE FARM 是一家新一代的有机餐厅。
亲手耕种田地,坚持无农药、无化肥、露天耕种、
手工采摘的 "定种 "蔬菜是节目的主角、
简单的烹饪方法能让食材的味道发挥到极致。
我们的风格是为您提供最好的菜肴。
我们能从田间地头做些什么,以及如何通过农业给客户带来惊喜和灵感。
我们每天都在接受挑战。
关于 "身体、土壤和灵魂 "以及 "一物之全 "的主题。
让我们为您奉上本地农场种植的真正时令蔬菜。
对成分的承诺
- 真正的蔬菜 "来自我们自己的农场。
WE ARE THE FARM(我们是农场)主要使用千叶县自家农场种植的 "固定和本地 "蔬菜。
只选用口感、香味和营养价值俱佳的蔬菜,而不是适合大规模生产的品种。
当天早上收获的新鲜蔬菜直接从田里运到店里。
请感受蔬菜原汁原味的天然风味。
制片人的想法
- 烹饪始于 "生长"。
我们的蔬菜从土壤整理开始精心种植,不使用杀虫剂或化肥。
这需要花费更多的时间和精力,但蔬菜的味道和香气都很浓郁。
他们是在什么人、什么地方、以什么方式长大的"。
了解这一切的安心感和创作者的想法与食物一起传递。
对食物的承诺
- 蔬菜是节目的主角--一盘
蔬菜是 WE ARE THE FARM 美食的主角。
从烹饪、调味到上菜,重点都是为了让食材发挥出最佳状态。
与蔬菜搭配的食材组合,如 burrata 奶酪和烧烤菜肴、
我们为您提供的菜肴会让您赞不绝口:"蔬菜的味道真不错"。
这些外观华丽的餐具非常适合女生聚会和生日庆祝活动。
关于菜单的想法
- 吃 "四季的体验。
我们的菜单会随季节变化。
当季蔬菜的口感和营养都是最好的。
这些菜肴表达了 "田野的丰饶",只有在这个季节才能品尝到。
菜单适合从午餐到晚餐的各种场合。
无论您来多少次,都会有新的发现。
这就是 "我们是农场 "的乐趣所在。