茹で落花生『おおまさり』

塩で茹でるだけの、
ほんとうにシンプルな食べ方ですが、
それがいちばん美味しいから。
あと1週間ちょっとはお店でも食べられます。
ほんの一瞬の、秋を味わうお野菜。

🥜生落花生の茹でかた🥜
新鮮なうちに茹でるのがポイント
◉鍋に生の落花生を入れ、ひたひたになるまで水を入れる（量を測ってね）
◉水の量の3%の塩を入れる（1ℓなら30g）
◉火にかける🔥
◉沸騰したら火を少し弱めてそのまま40分ほど茹でる
◉火を止め、そのまま粗熱がとれるまで30〜40分置く（ここで塩味が入ります）
☆茹でた落花生は小分けにして冷凍しておけばいつでも手軽なおつまみになります🥜

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