おはようございます！
12月最初の週末がやってきました。今年も残りあとわずか、というところですが、畑の野菜も冬がきた、と感じるものが増えてきました。
冬の葉物（水菜・からし菜）やカリフラワーの次は、大根や牛蒡、菊芋など根菜へと変わっていきます。
今年は大根だけでも5.6品種栽培しており、写真はそのうちの1つ紅芯大根です！
ビュッフェではスライスとしてラインナップに並んでおりますが、毎年この季節になると登場する野菜です！
正式には、”青丸紅芯大根”と言い、皮は緑色・中心部は赤色であるという特徴をもっています！
生でも絡みがなく噛めば噛むほど旨みが出る品種です。
他の品種も随時ご紹介していきます！お楽しみに！
テイクアウト、お持ち帰り注文の際は事前に御電話いただけますと、お待たせせずにお渡し可能です。 当店の野菜は千葉県佐倉市の自社農園で「露地栽培・無農薬無化学肥料」で栽培し、 その日の朝に収穫された、新鮮野菜を使用しております。 ◆対象グルメサイト◆ ▼店舗公式サイト https://shops.allfarm.co.jp/wearethefarm-toyosu/ ▼公式サイト https://allfarm.co.jp ▼食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131307/13245734/ ◆店舗情報◆ TEL: 03-5859-5503 〒135-0061 東京都江東区豊洲２丁目２−１ アーバンドックららぽーと豊洲3 1F ■営業時間 【月～日，祝，祝前】 11:00～15:30 L.O.15:00 ドリンクL.O.15:00 【月～日，祝，祝前】 16:00～21:00 L.O.20:00 ドリンクL.O.20:00 日曜営業 ■交通手段 東京メトロ有楽町線 豊洲駅2b出口より徒歩3分 ゆりかもめ 豊洲駅より徒歩3分 豊洲駅から318m 豊洲駅から318m