コンセプト
2014年よりオープンした、次世代型オーガニックレストラン。
自分たちの手で畑を耕し、無農薬・無化学肥料・露地栽培にこだわって、
手塩にかけて育てた「固定種」野菜を主役に、
素材の味を最大限に引き出すシンプルな調理法で
最高の一皿をご提供するのがわたしたちのスタイルです。
畑からできること、農業でいかにお客様に驚きと感動を与えられるかに
日々チャレンジしています。
「身土不二」「一物全体」をテーマに、
在来農場で育った本当の旬野菜の美味しさを提供させてください。
店舗情報
WE ARE THE FARM 赤坂店
- 住所
- 〒107-0052
東京都港区赤坂2丁目17−69 1F - アクセス
- 東京メトロ千代田線 ／ 赤坂駅 徒歩 3分
東京メトロ銀座線 ／ 溜池山王駅 徒歩 4分
東京メトロ丸ノ内線 ／ 国会議事堂前駅 徒歩4分 - 電話番号
- 050-5385-3481
- 営業時間
- 【 月曜日 】11:30-15:00
【火〜金曜日】11:30-15:00 18:00-24:00
【 土曜日 】18:00-24:00
※野菜が無くなり次第営業終了する場合がございます。
【 定休日 】
日曜日
※畑作業のため臨時休業をいただくことがあります - 定休日
- 決済方法
- クレジットカード ; VISA マスター アメックス DINERS JCB
- 備考
