畑から、今週の野菜便り。
畑から、今週の野菜便り。
畑では少しずつ季節が変わり始めています。
今はきゅうりが植え替えの時期に入っているため、一時的に収穫量が少なくなっています。
その代わり、今の主役はナス。
とても状態が良く、毎日いいナスが収穫できています。
今年は例年より少し秋の訪れが早そうで、葉物野菜ももう少しすると増えてきそうです。
畑は毎日同じではありません。
だからこそ、その時に一番美味しい野菜を、一番美味しい食べ方で届けることを大切にしています。
今のおすすめは、ナス、空芯菜、沖縄純白ゴーヤ。
お店に来られた際は、ぜひスタッフに「今日おすすめの野菜は？」と聞いてみてください。
その日に一番美味しい野菜をご紹介します。
畑の”今”を、そのまま一皿に。
