調理方法でお得に摂取🉐
こんにちは。
WE ARE THE FARM目黒です！
本日ご紹介するメニューはこちら💁♀️
「ロメインレタスのグリルシーザーサラダ」
ローマ時代から食べられていたと言われています。通常のレタスの倍以上ビタミンEが含まれており、葉酸も豊富なお野菜です🥬
ビタミンEと葉酸の効用はざっと下のようなものです！
〈健康維持〉
①抗酸化作用（健康維持）
②血行の促進（冷えや肩こりの緩和）
③美肌効果🧏🏻♀️
〈葉酸〉
①赤血球生成（貧血予防）
②DNAの合成
③胎児の発育
そしてなんと…
これらの栄養素は油を使用した加熱調理を施すことで吸収率が上るんです！
なのでグリルシーザーサラダはロメインレタスの栄養素を引き立てるのにぴったりな調理方法だという事です👏
濃厚なシーザーサラダに少し苦味のあるロメインレタスの相性は抜群で一度食べたら止まらなくなってしまいます🤤
スタッフの中でも少しずつロメインレタスのファンが増えてきています🙌是非一度お試しください🎶
