目黒店8月のディナーおすすめメニューのご紹介
こんにちは！WE ARE THE FARM目黒です！
本日ご紹介するメニューはこちら💁♀️
「茄子の揚げ浸し」
先週に引き続き茄子料理のご紹介です♪
本日は前々回の畑dayの時の茄子の収穫動画と共にお届けいたします🍆✨
みずみずしく、柔らかい食感が特徴の茄子ですがなんと約90%が水分で構成されています💧
またビタミンやミネラルが豊富に含まれており、体力や免疫力の向上にも繋がります
また茄子に豊富に含まれているポリフェノールは抗酸化作用があり、紫外線ダメージから肌を守る効果もあるそうです🍆
このように茄子は暑い夏を乗り切るために必要な栄養と水分がたっぷり含まれたお野菜なんです！！！
お盆に入りまだまだ溶けそうなくらい暑い時期が続いていますね🥵
WE ARE THE FARMで夏野菜を食べて、暑い夏を乗り越えましょう☀️🍉
WE ARE THE FARM目黒
東京都目黒区目黒１丁目５−１６ 経研第2ビル B1F
〈LUNCH〉11:00〜14:30（14:00L.O）
〈DINNER〉17:00〜23:00（22:00L.O）
