【8月の目黒店おすすめメニューのご紹介🥔】

【8月の目黒店おすすめメニューのご紹介🥔】

こんにちは！
WE ARE THE FARM目黒です🌱

本日ご紹介するメニューはこちら💁

「ポテトフライ チリマスカルポーネ」

今回使用しているじゃがいもは、
自社農園で育てた「サッシー」という品種です🥔✨

サッシーはフランス原産のじゃがいもで、日本では主に北海道で生産されています。
中でも種芋の生産地が限られている、ちょっと珍しい品種です。

別名は「黄色い天使」👼💛

その名前の通り、きれいな黄色の果肉が特徴。
ほくほくとした食感と、栗のようなやさしい甘みがあり、じゃがいも本来のおいしさをしっかりと楽しめます！

WE ARE THE FARM目黒では、そんなサッシーのほくほく感を活かすため、一度蒸してから素揚げに。

外は香ばしく、中はほくほく。
そこに、クリーミーなマスカルポーネとピリッとしたチリのソースを合わせています🌶️

じゃがいもの甘みとチリマスカルポーネの相性は抜群！
お子さまから大人の方まで、毎年人気の一品です✨

実は、自社農園ではじゃがいもだけでも毎年5種類ほどを栽培しています🥔

収穫の時期によって品種が変わるので、
その時期ならではのじゃがいもの味や食感の違いを楽しめるのも、WE ARE THE FARMならでは。

今しか味わえない「サッシー」を、
ぜひ目黒店でお楽しみください🌱

皆さまのご来店をお待ちしております！