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目黒店今週のランチメニューのご紹介です🧑‍🍳

【週替わり】
・サラダ野菜（ケール、人参、紫人参、ケール茎、きゅうり、ビーツ、大豆、おからサラダ）
・空芯菜と魁ピーマンの青椒肉絲風
・じゃがいものフムス
・ミニトマトポモドーロ
・野菜たっぷりフルーツジュースカレー
・梅干しとわかめと玉ねぎの和風スープ
【日替わり】
火 万願寺とうがらしの甘酢漬け
水 ババガヌーシュ
木 じゃがいものガレット
金 空芯菜のタイ炒め
土 スイカの中華漬け
日 人参のクミンオーブン焼き アイオリソース

※畑の収穫量によって当日メニュー変更がある場合がございます。予めご了承ください。

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今週は初チャレンジのババガヌーシュという料理！
トルコやシリア地方で食されている焼き茄子を使ったペースト状の前菜料理です！🍆
ビュッフェで用意してます全粒粉のパンに乗せて食べてみてください☺️☺️