とにもかくにも食べてください！

こんばんは！
WE ARE THE FARM 目黒です🍅

本日ご紹介するのはこちら

「大浦牛蒡のフリット」

普段牛蒡と聞くと，細くて長いものを思い浮かべるのではないでしょうか？

大浦牛蒡は、普通の牛蒡と形質の異なった優良品種です。 特に中央部が太く、直径は10cm位あります！

肉質は粗く空洞も大きく空隙も多いですが、柔かく食味抜群で昔から親しまれてきた品種になります。

出汁でじっくりと炊くことでホクホクとした食感をお楽しみいただけます！

ファームコース、バーニャカウダコース、アラカルトでもご用意しておりますのでご来店の際はぜひご注文いただければと思います！

皆様のご来店、心よりお待ちしております🥬