草鍋始めました🍲

こんにちは！WE ARE THE FARM 目黒です！

寒さが増していく日々に、衣替えが追いつきません🍂
さてさて、10月より始まっております、草鍋をご紹介します！

🔍草鍋とは？
草鍋とは、今が旬の葉物野菜をたくさんお召し上がりいただける鍋のこと！通年で収穫しているコラードケールに加え、東京べか菜•リアスからし菜•晩生千筋京水菜•新黒小松菜などなど太陽をさんさんに浴びた艶々の葉物野菜達をお楽しみいただけます！☀️

不動の人気である、ケールの火鍋との大きな違いは使用しているお肉とつけだれ！お肉は、「飲める脂」をコンセプトにしている【山西牧場】の豚肉を使用しております。肉質は柔らかく、コンセプト通りクセのないさっぱりとしたお肉となっております。🐖

つけダレとして、自家製ゴマだれ•自家製ピリ辛甘酢だれ•自家製オイスター黒酢だれの3種類をお楽しみいただけます。しゃぶしゃぶしたお野菜•豚肉の甘みを引き出すつけダレは、それぞれ違った雰囲気をお楽しみいただけます🍲🍲

葉物はなんと食べ放題！お好きな草(葉物)を追加できます🍴

期間限定のお野菜で、心も身体もポカポカに満たされませんか？
皆様のご来店、心よりお待ちしております！