目黒店畑レポ！

目黒店畑レポ！

2時間程にんじんと戦ったあとは、各畑を巡りました！
トマトの畑、ナスの畑、オクラの畑。🍆

毎月くると、移り行く畑の姿に、野菜の生命力に日々驚かされます！

今回一緒に畑をまわってくださった方が担当されている「トマト」

今畑では加熱用と生食用を栽培しています。

一枚目になっている少し大きめのものが加熱用トマト。生でも十分美味しかったですが、水分量が少ないトマトらしく、加熱することでより味が締まって美味しく食べれるようです！

お店に戻って、夜の賄いはトマトパスタにしていただきました！
バジルも畑で育てているので、まさにファームトゥゴー！美味しすぎて思わずおかわりしてしまいました〜🍅

そんなトマトの花言葉は「感謝」「完成美」トマトは成長に時間と手間がかかる作物です。種から育て、丁寧に水やりや手入れをしなければなりません。その努力や忍耐が身を結んだ時、感謝の念が深まることからこのような花言葉になったそうです！

また、「トマトが高くなると医者が青ざめる」や「トマトのある家に胃病なし」と言われるほど、トマトは栄養価に富んだ野菜です！

このようなトマトを食べるとさまざまな嬉しい効果があることからも「感謝」の花言葉はがついたとされています。

私も命に「感謝」をして、今日もいただきます！皆様もぜひ！当店の野菜で夏を感じませんか？

今週も皆様のご来店、こころよりお待ちしております🍅

WE ARE THE FARM目黒
東京都目黒区目黒１丁目５−１６ 経研第2ビル B1F
〈LUNCH〉11:00〜14:30（14:00L.O）
〈DINNER〉17:00〜23:00（22:00L.O）